Hoe sap je schoon spoelt

1

Het sap van alledaagse groenten, vruchten en kruiden doet meer voor jou dan je denkt. Het is kant en klaar te koop in natuurvoedingswinkels maar nog werkzamer als je het eigenhandig perst en direct daarna opdrinkt. Via onderstaande lijst zal je merken dat je met een paar gewone vruchten, groenten of planten van bij ons verbazend veel kanten opkunt.

Overdrijf niet

Gebruik alle pure sappen met mate. Immers, de werkzaamheid van zuiver fruit-, groente- en plantensap is zeer sterk. Precies omdat er zoveel fruit, groente en kruid nodig zijn om een redelijke hoeveelheid sap te bekomen. Een voorbeeld: één glas sinaasappelsap wordt geleverd door ongeveer vier middelgrote sinaasappelen. Het is dus van groot belang om vooral niet te overdrijven. Anders kunnen er darmproblemen of allergische reacties optreden.

Let op de verhoudingen

Onthoud het volgende: de kracht van één glas vruchtensap is gelijk aan die van een half glas groentesap of een soeplepel sap van wilde planten of kruiden. Hou rekening met die verhoudingen. Volgende opsomming is ver van volledig maar wel dadelijk bruikbaar en zeker het proberen waard. Vooral door mensen die doorgaans veel en eiwitrijk eten.

  • aderverkalking: appel,aardbei,bosbes,druif,citroen, pompelmoes, rode biet, bloemkool, aardappel, wortel, zuurkool, spinazie, ajuin, brandnetel, mierikswortel en waterkers
  • astma: citroen, druif, kers, sinaasappel, look, ui, schorseneer en mierikswortel
  • bloedarmoede: aardbei, appel, peer, blauwe bes, bosbes, kers, pruim, druif, rode biet, prei, spinazie, wortel, bijvoet, brandnetel, paardenbloem, duizendblad, peterselie, vlierbes, water- en tuinbkers
  • bloedzuiverend: appel, citroen, ui, wortel, kervel, andijvie, witloof, jeneverbes, vlierbes, paardenbloem, brandnetel, herderstasje, duizendblad, madeliefje, zuring en tuinkers
  • constipatie: bijna alle vruchten maar vooral pruim, sinaasappel en kiwi. Zuring, rabarber, kropsla, prei, wittekool, paardenbloem, brandnetel
  • darmstoornissen: appel, braam, blauwe bes, druif, kers, pompoen, komkommer, look, ui, wortel, tomaat, vlierbes
  • galstenen: peer, pompelmoes, waterkers en mierikswortel
  • gebrek aan eetlust: mispel, abrikoos, kers, aardbei, rabarber, kervel, komkommer, wortel, prei, peterselie, kropsla, schorseneer, selderij en spinazie
  • geelzucht: aardbei, waterkers, selderij, paardenbloem
  • gewrichtsontsteking: appel, aardbei, bosbes, citroen, sinaasappel, look, rode biet, kool, ui, prei, waterkers en mierikswortel
  • griep: bosbes en rode biet.
  • haaruitval: komkommer, rabarber, wortel, heermoes en brandnetel
  • hartkwalen: ananas, appel, aardbei, bosbes, meloen, druif, komkommer, look, radijs, tomaat
  • huidproblemen: appel, komkommer, kervel, zuring, tomaat, heermoes, brandnetel, paardenbloem, waterkers, driekleurig viooltje.
  • koorts: sinaasappel, pompelmoes, rode biet, blauw bes.
  • lever en gal: appel, aardbei, ananas, pompelmoes, bosbes, pruim, kruisbes, citroen, rabarber, artisjok, rammenas, wittekool, zuring, witloof, andijvie, rammenas, radijs, bloemkool, komkommer, pompoen, prei, rode biet, spinazie, spinazie, tomaat, kervel, waterkers, brandnetel en paardenbloem
  • maagzweer: zuurkool, aardappelen en brandnetel
  • migraine: sinaasappel, citroen, pompelmoes, meloen en bosbes
  • nierstenen: druif, citroen, schorseneer, radijs en berkenblad
  • nieraandoeningen: appel, aardbei, bosbes, peer, pruim, kruisbes, kers, asperge, bloemkool, komkommer, pompoen, schorseneer, rode biet, selder,ui en tomaat
  • reuma: appel, aardbei, bosbes, druif, look; schorseneer, rode biet, zuurkool, selder, ui, brandnetel, berkenblad, paardebloem en waterkers
  • suikerziekte: appel, aardbei, bosbes, kruisbes, pompoen, look, ui, kool, rode biet en radijs
  • spijsvertering: wortel, ui, look, postelein, spinazie, kool, komkommer, kervel, selder, lavas, venkel, mierikswortel
  • zenuwen: aardbei, appel, braam, sinaasappel, braambes, uit, knolselder, rode biet, wortelen
  • verkoudheid: appel, braam, bosbes, look, ui, rode biet, vlierbes, mierikswortel

Enkele eenvoudige suggesties (per glas)

  • gelijke delen wortel- en appelsap. Voeg daarbij een koffielepel citroensap
  • gelijke delen appel- en rode bietensap.
  • 1 deel citroensap, 3 delen sinaasappelsap, 1 deel zwarte bessensap. Zoeten kan altijd met appeldiksap of zuivere, vloeibare natuurhoning .
  • 2 stengels witte selder, 60 gr wortelen, 2 schijfjes citroen. Eventueel wat kruidenzout toevoegen.
  • 150 gr tomaat, 75 gr knolselder, 75 gr wortel. Indien nodig, kruidenzout toevoegen
  • 250 gr wortelen, 50 gr rammenas. Afwerking : koffielepeltje zeer fijn gehakte peterselie of kervel, snuifje kruidenzout
  • één vierde komkommer, 25 gr kervel, 1 takje peterselie, 75 gr knolselder. Afwerken met een theelepeltje citroen en kruidenzout
  • 150 gr tomaat, 75 gr wortel, een tiental mooie brandneteltoppen, een paar blaadjes basilicum. Afwerken met selderijzout en een vleugje citroen.
  • 50gr rodekool, 125gr appelen (Cox of Boskoop), 1 theelepel citroensap

Gezondheid!

Misschien heb je ook iets aan het volgende:
Glaasje sap, glaasje gezondheid
Wanneer drink ik het best rode bietensap
Waarom water drinken je jong houdt

 

Share.