We worden voortdurend voorgelogen door zowel de regering als bedrijven over wat er in ons eten zit. De verpakkingen alleen al, zijn verwarrend. We weten niet eens wat we eten.
Jamie Oliver (zie foto Schutterstock)
James ‘Jamie’Oliver (Engeland, 1975), bijgenaamd The Naked Chef, is een Britse chef-kok. Hij vertrekt vooral vanuit de typisch Engelse keuken die hij promoot via druk bekeken kookprogramma’s op tv en een reeks goed lopende kookboeken. Daarnaast bezit hij een restaurantketen, doet hij aan merchandising en is hij onvermoeibaar actief in diverse projecten om mensen bewuster en beter te leren eten.
